在购买咖啡馆并开始运营后,跟上行业发展步伐至关重要,以避免落后。行业机构为您提供了一系列宝贵的商业资源。通过这些机构,您可以找到供应商,与其他企业建立联系,并开拓新的业务机会。行业机构的作用包括:提供关键信息和更新(如新法规和最新技术),提供培训和教育计划,代表您进行游说,举办活动、研讨会、交流机会和比赛。成为相关咖啡馆行业机构的会员,将使您处于领先地位。以下是一些对您非常宝贵的机构:
澳大利亚餐厅和餐饮协会 (R&CA)
澳大利亚餐厅和餐饮协会是澳大利亚最大的食品服务行业机构之一,代表全国35,000多家餐厅、咖啡馆和餐饮企业。该协会的重点在于促进整个行业的盈利能力和可持续性,因此积极寻求影响您业务的相关国家问题和项目。作为一个非营利组织,R&CA 促进并倡导您的利益,以推动整个行业的增长。它每月发布杂志,举办卓越奖,并提供数字业务套件以启动您的业务。请点击此处了解更多详细信息并立即成为会员。
澳大利亚食品服务业 (FIA)
FIA 汇集了来自澳大利亚各地的食品和饮料行业机构和组织,并与它们合作,通过网络和信息共享促进行业发展。该机构提供信息和教育机会,举办商业活动,让您向行业领导者学习。FIA 旗下各个部门的参与者共享知识和经验,包括食品制造商、设备供应商、烹饪教育与培训机构,以及食品服务分销商。请访问他们的网站以获取更多详细信息并成为会员。
澳大利亚咖啡馆业主和咖啡师协会 (COBAA)
COBAA 是行业协会领域的新成员(成立于2014年2月),但它绝对值得加入。COBAA 专门代表澳大利亚各地独立和特许经营咖啡馆的利益。该机构与其他协会、重要的咖啡馆供应商、分销商、特许经营商、咖啡馆活动、媒体和金融服务业合作,旨在帮助您最大限度地提高业务收益。COBAA 提供有关重要行业变化和相关趋势的最新信息,并促进跨行业的网络交流。在重要问题出现时,该机构还会为咖啡馆业主辩护。如果您想成为会员或了解更多信息,请访问 COBAA 网站。
澳大利亚特色咖啡协会 (ASCA)
由于您可能经常与咖啡打交道,加入咖啡协会将是个明智的选择。ASCA 是澳大利亚的咖啡权威机构,旨在为咖啡行业发声。ASCA 由热情的咖啡专业人士创立,任何对特色咖啡感兴趣的人都可以加入。该行业机构举办咖啡比赛,并为会员和非会员举办多种活动,甚至设有咖啡师协会,提供杯测课程和其他趣味咖啡活动。请访问他们的网站以了解更多信息。
澳大利亚咖啡贸易商协会 (ACTA)
ACTA 成立已久,是咖啡馆行业的重要且有影响力的权威机构。其使命是提高咖啡标准,为澳大利亚各地的咖啡行业提供统一的声音。ACTA 还与媒体和监管机构联系,以推广咖啡行业。ACTA 的成就之一是将咖啡排除在商品及服务税之外,体现了其为行业利益而努力的决心。您可以通过 ACTA 找到许多商业联系人,作为一个交流平台,ACTA 还与雨林联盟、公平贸易运动等组织有联系。有关更多信息,请访问 ACTA 网站。
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要了解有关经营咖啡馆的更多信息,请查看以下文章:《咖啡馆营销实用提示》、《您不可或缺的澳大利亚咖啡馆执照和许可证》、《让他们开心:雇用和管理咖啡馆员工》。