您最近开了一家咖啡馆，咖啡机正在运转，食物也在烹饪。一切准备就绪，但如何吸引顾客上门呢？营销是您商业计划的重要组成部分，忽视它将使您很难吸引顾客到您的咖啡馆。您不能仅依靠路人和口口相传来开展业务。作为咖啡馆老板，您需要制定一个计划、设定一个预算，并实施一系列策略来宣传您的品牌。如果您对营销不太了解，也无需外包。只需继续阅读我们的指南，并查看一些链接资源。只要投入适当的时间和金钱，营销您的咖啡馆是完全可以自己完成的。

从计划开始

在尝试不同的广告和营销方法之前，制定一个营销策略是必要的。如果您不清楚什么是营销策略，请不要担心；这只是一个简单的摘要，帮助您识别客户及企业的价值观和目标，从而找出接触和吸引潜在客户的最佳方式。虽然这看起来可能有些复杂，但您可以从 Business.gov.au 网站下载一份 33 页的模板，作为制定策略的起点。但填写模板并不仅仅是填空，您需要在填写之前和过程中进行一些调查。首先，开车绕着您的咖啡馆转一圈，观察周围其他咖啡馆和商店，亲自去其中一些地方喝杯咖啡，并记录他们的装饰、菜单、顾客及咖啡馆的优缺点。注意每家咖啡馆的顾客类型——他们是商务人士共进午餐，还是主要是大学生或带孩子的妈妈？虽然这可能不容易确定，但若能这样做，将有助于您将咖啡馆的氛围与顾客进行比较，以发现该地区的趋势。接下来，查看竞争对手的社交媒体和网络表现，了解他们在线的活跃程度以及他们的客户适合度。基于这些信息，您可以决定哪种营销活动最适合您的新咖啡馆，包括是否专注于社交媒体、视觉形象（如醒目的标牌和装饰），或采取更社区化的策略，例如赞助当地体育团队或发放折扣卡给周边商家。每月审查、更新并报告您的策略和设定的目标。如果在开业头几个月后您没有取得进展，您可能需要重新评估目标，使其更为现实，或尝试新的策略。

社交媒体

创建 Facebook 页面、Instagram 和 Twitter 账号是开始营销的直接且经济的方式，但请确保正确使用每个平台并与受众良好互动。社交媒体的主要好处在于，它们可以让您的企业通过广告和搜索在线被发现，还能让人们讨论您的业务并分享您的内容。定期发布更新，每天至少更新一次，以添加新内容。您可以分享当天特别菜单项的照片、介绍新员工，或发布一些与咖啡馆相关的有趣信息。查看这些平台特定的商业社交媒体指南：Facebook、Twitter、Instagram、Google+、LinkedIn。为您的咖啡馆创建 UrbanSpoon 页面也能帮助提高可见度，允许顾客评价您的服务并留下反馈。

提供忠诚度计划

除了提供美味的食物、咖啡和优质服务，制定忠诚度计划是让顾客回头的最佳方法之一。最简单的方法是使用咖啡卡，顾客在喝完第 n 杯咖啡后可获得一杯免费饮品。您可以在 Publisher 或 Adobe Suite 中免费设计自己的卡片，但打印卡片需要费用。为了进一步提升服务，您可以将顾客的忠诚度卡展示在柜台后面的墙上，便于咖啡师和员工记住顾客的姓名，在他们进店时主动提供个性化服务。

参与社区活动

为了吸引新顾客并展示您对社区的支持，参与当地组织活动是个不错的选择。您可以考虑提供赞助或协助当地学校和体育俱乐部筹款。尝试举办一些如“妈妈和宝宝”早茶的活动。如果想将业务拓展到四面墙之外，您还可以投资一辆咖啡车，在当地的体育赛事和集市上出售咖啡和小吃——请记住，您可能需要额外的许可证（可在相关网站上了解更多信息）。

开展直接营销活动

在开业初期，开展直接营销或信件投递箱活动是吸引顾客的有效方式。虽然这是一种老式手段，但制作带有特别优惠（如买一送一咖啡）的传单并将其放入周围的信箱中，可以吸引顾客光临。为当地企业提供团队折扣或商务早午餐特价也是可行的。面对面的交流非常有影响力——请微笑着走进附近的企业或办公室，介绍自己并简要介绍您的咖啡馆和优惠信息。确保传单设计吸引人，以免被当作垃圾邮件丢弃。在较厚的卡片上打印，而不是在普通纸上，可以确保人们取出时会关注内容。请记住，简洁有效，文字不要过多！您最初的几次营销尝试可能并不总是成功，而且没有快速的解决方案来吸引顾客并让他们回头。定期审查您的计划，确保您持续关注咖啡馆行业的营销趋势，并分析客户群体，以保持您的营销活动的有效性。

准备购买？

您是否准备好购买理想的咖啡馆？选择“咖啡馆”和您的位置，开始在 AnyBusiness 上浏览待售的潜在企业。要了解有关拥有咖啡馆的更多信息，请查看以下文章：您需要了解的澳大利亚顶级咖啡馆行业机构；您不能没有的澳大利亚咖啡馆执照和许可证；[让他们开心：雇用和管理咖啡馆员工]。